Pinot Nero Spumante Brut "la Bolla" Rosè CRUASE' DOCG

Cruaseè, spumante rosè, metodo classico, oltrepò pavese, cantine cavallotti

 

Vino ottenuto dalla pressatura soffice di uve 100% Pinot Nero e vinificate in rosè.

 

Segue il processo di lavorazione di uno spumate Metodo Classico con rifermentazione naturale in bottiglia, una permanenza sui lieviti minima di 24 mesi e un affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

 

Presenta un colore rosa salmone scarico, brillante e cristallino, spuma soffice, perlage

fine e persistente. 


Il profuno è floreale e fruttato, al palato è pieno, fresco, complesso e armonico. 


E' consigliabile berlo a temperatura di 4/6 °C.

Pinot Nero Spumante "LA BOLLA"

Pinot Nero, Spumante,Bollicine, Charmat, Oltrepò Pavese

 

Vino spumante dal colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente, ottenuto da una accurata selezione di uve Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese vinificate in bianco.

 

Il profumo è ampio e delicato ed il sapore è secco ed elegante.

 

E' ideale come aperitivo ed è altresì ottimo con antipasti, primi piatti delicati e carni bianche.

 

Temperatura di servizio: 8°-10°C