Pinot Nero vinificato in bianco doc "ColloLungo"

collolungo, pinot nero, cantine cavallotti, oltrepò pavese

Vino vivace dal colore giallo paglierino luminoso e brillante, ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve omonime. Il profumo è fine, giovane, fresco e appena fruttato di fiori bianchi. Il sapore è caratterizzato da una piacevole pienezza ed una elegante rotondità.

 

Ottimo come aperitivo, si accompagna a salumi, antipasti di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio: 8° - 10°C

Riesling Igt

 

Vino vivace ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Riesling Italico. Presenta un colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole.

Dal profumo intenso e delicato e dal sapore fruttato, fresco e secco.

 

Si accompagna ad antipasti e piatti di pesce.    

 

Temperatura di servizio: 8- 10°C

Sauvignon Doc

 

Vitigno: 80% Riesling Renano, 20% Riesing Italico

Questo vino, dal gradevole colore giallo paglierino con riflessi verdolini, è ottenuto dalla spremitura e vinificazione in assemblaggio dei vitigni Riesling Renano ed Italico.

Vino dal profumo floreale e ricco di sentori caratteristici marcatamente minerali.

Versione: ferma

Affinamento: Acciaio

Eccellente aperitivo, ideale compagno per antipasti di pesce crudo, crostacei e pesci bolliti.

Temperatura di servizio: 8° - 10 °C