CANTINE CAVALLOTTI AL MERANO WINE FESTIVAL 2017

Nerot, Pinot Nero, Pinot Noir, Bonarda, Passo Gaio, Oltrepò Pavese,

26^ EDIZIONE MERANO WINE FESTIVAL – 10-14 NOVEMBRE 2017

THE WINE HUNTER AWARD

 

Siamo felici di informarvi che a seguito delle degustazioni per i WINE HUNTER AWARD 2017 due dei nostri vini sono stati selezionati ed insigniti del certificato d'eccellenza The WINE HUNTER .

 

Saremo presenti pertanto al MERANO WineFestival per farvi degustare:

- Oltrepò Pavese Bonarda doc PassoGaio 2016 vivace;

- Provincia di Pavia Pinot Nero vinidìficato in rosso NEROT 2016;

Ci troverete alla postazione n. 43 nella Kurhaus-Rotunde

VinGUSTANDO 1^ edizione

Vingustando, la bolla, vino, originale, cantine cavallotti, Riesling Renano, Ape+, Nerot, Pinot Nero, Bonarda, degustazione, Oltrepò Pavese

DOMENICA 19 NOVEMBRE

1^ edizione di VinGustando

Evento degustativo presso le cantine di Bubbiano (MI) dove sarà possibile degustare i nostri vini.

In evidenza i vini che in questo anno sono stati insigniti di certificati d'eccellenza come il:

- Pinot Nero vinificato in rosso NEROT Igt 2016;

- Bonarda doc vivace Passo Gaio 2016;

La degustazione sarà accompagnata da salumi e formaggi tipici ed è completamente gratuita.

Vi aspettiamo quindi Domenica 19 Novembre dalle 10 alle 13.

CANTINE CAVALLOTTI A VINITALY 2017

Dal 9 al 12 Aprile saremo presenti a Verona al Vinitaly  con il nostro stand (PAD. LOMBARDIA - STAND B2) dove avrete la possibilità di degustare la selezione dei nostri migliori vini.

Per info su come raggiungere la Fiera non esitate a contattarci.

Continua

FESTA DEL VINO NOVELLO 2016

VINO NOVELLO, FESTA VINO NOVELLO

Domenica 6 Novembre  FESTA DEL VINO NOVELLO presso la nostra Cantine di Bubbiano,

Si tratta di un aperitivo/degustazione del vino Novello e di tutti i nostri vini accompagnati da salumi e formaggi tipici della zona, caldarroste e dolci delizie.

Orario: dalle 10 alle13

2° TROFEO BOLLA....GOLF SPARKLING DAY....

BOLLA, PINOT NERO, GOLF, AMICI,

Degustazione vini nuova annata: vendemmia 2015

...a partire da Domenica 6 Marzo e per tutte le Domeniche di Marzo e Aprile vi aspettiamo per la degustazione dei vini della nuova annata "vendemmia 2015", sia sfusi che imbottigliati, accompagnata da salumi e formaggi tipici della zona.

Se interessati richiedete il calendario imbottigliamento ed il listino prezzi aggiornato.

Orario: 09.00 - 12,30 

Via Europa 9/a, Bubbiano (MI)

Novità 2015

Dal 12 Dicembre 2015 disponibili presso il nostro wine shop di Bubbianno due nuovi vini fermi:

- Ape + : un Riesling Renano fermo da 12,5% vol., vendemmia 2015

- Nerot : un Pinot Nero vinificato in rosso, 12,5% vol, vendemmia 2015

 

Abbiategusto 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anche quest'anno abbiamo riconfermato la nostra presenza alla rassegna di Abbiategusto.

Saremo presenti con uno stand presso l'area fiere nei giorni di Venerdì 27, Sabato 28 e Domenica 29 Novembre.

Sarà un'occasione per poter degustare i nostri vini:

- Pinot Nero Spumante Brut "La Bolla";

- Pinot Nero Rosè Cruase' DOCG;

- Bonarda DOC "PassoGaio" 2014 vivace;

- Pinot Nero v.b. DOC "ColloLungo" 2015;

- Buttafuoco DOC Affinato in Barrique 2012;

- Sangue di Giuda DOC 2014 "Chicco dolce";

Maggiori informazioni sulla manifestazione e gli orari li trovate al seguenete link: http://www.abbiategusto.it/

 

Cooking For Art Milano 2015

COOKING FOR ART MILANO 2015, 3 giorni di Alta Cucina & Mercato

Dal 28 al 30 novembre Milano ospita il top della gastronomia Made in Italy

Dopo il successo di Cooking for Art di Roma, appena concluso, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell'anno nel mondo del food e dell'ospitalità: Cooking For Art

L'evento, organizzato da Witaly e da Luigi Cremona, giornalista e critico gastronomico di alto profilo, avrà luogo negli spazi delle Officine della Torneria, una delle location più fashion della città, e vedrà in primo luogo la presentazione della nuova Guida Alberghi&Ristoranti d'Italia 2016 del Touring Club Italiano con la premiazione delle strutture (alberghi e ristoranti) meritevoli del Nord.

 

Per tre giorni, da sabato 28 novembre a lunedì 30 Novembre le migliori aziende vinicole e agroalimentari, con anche alcuni territori di sicuro riferimento gastronomico, presenteranno i loro prodotti coinvolgendo i visitatori con le loro attrattive. Parteciperanno anche aziende produttrici di attrezzature e accessori per l'alta ristorazione, riviste di settore e distributori alimentari.  

Grande attesa per il "Premio Miglior Chef Emergente 2016", che riparte proprio qui a Milano. Una sfida che vedrà la partecipazione dei più promettenti chef under 30 delle regioni del Nord che si svolgerà nell'area "Officine", mentre in parallelo nell'area cosiddetta "Torneria" si svolgeranno le competizioni per il Premio Miglior Pizza Chef Emergente, che vedrà i migliori giovani pizzaioli del nord Italia confrontarsi davanti ad una giuria di esperti giornalisti del settore.

 

L'evento si concluderà con un momento dedicato al Bocuse d'Or, il più importante concorso di cucina al mondo che vedrà impegnate oltre 40 nazioni. Verrà resa nota la lista dei concorrenti alla Selezione Italiana del Bocuse d'Or, che si svolgerà nel Teatro Sociale di Alba il 31 gennaio e il 1° febbraio 2016.

 

 

Main Sponsor: Agenzia Stefano Conti e Mareno Grandi Cucine, Agugiaro & Figna, Valoriani Forni, Consorzio Parmigiano Reggiano, De Cecco, Ferrarelle, Lavazza.

 

Sabato ore 16.00-22.00

Domenica ore 11.00-19.00

Lunedi ore 10.00-17.00

 

Officine della Torneria, Via Tortona 32

FESTA VINO NOVELLO 2015

Domenica 8 Novembre "Festa del vino Novello 2015" dalle 10 alle 13 presso la nostra cantina di Bubbiano (MI).

Aperitivo/degustazione accompagnato da salumi e formaggi della zona, caldarroste e dolci fatti in casa.

Il Novello è un pretesto per fare festa, sarà possibile assaggiare tutti i vini di nostra produzione.

 

Cantine Cavallotti Golf Cup 5^ Edizione

Domenica 11 Ottobre vi aspettiamo al Golf Club Ambrosiano per la "CANTINE CAVALLOTTI GOLF CUP".

Al termine della Gara, premiazione con premi eno-gastronimici ed Aperi..Zola, i nostri vini saranno abbinati al RE dei Formaggi "Il GORGONZOLA" prodotto ed offerto dal Caseificio Arioli di Ozzero (MI)

L'Osteria Santa Maria incontra la Bolla

Domenica 27 Settembre, presso l'Osteria Santa Maria di Abbiategrasso (MI), serata con menù degustazione abbinato al nostro Pinot Nero Spumante Brut "la Bolla".

Prezzo per persona 40€, compreso 1 bottiglia di bolla ogni 4 persone.

I posti sono limitati, è gradita la prenotazione al numero: 02/94.96.77.82

Aperitivo al MILANO WINE GARDEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mercoledì 24 Giugno dalle ore 18 alle 22 trovere le nostre Bollicine:

- Pinot Nero Spumante Brut "La Bolla" ,Charmat;

- Pinot Nero Spumante Rosè Cruasè "Nero Puro" 2010 , Metodo Classico.

nell'esclusiva location MILANO WINE GARDEN in P.zza S. Ambrogio a Milano.

Serata benefica a favore del Nepal

Giovedi 11 Giugno alle ore 20,30 presso la Cavallerizza del Castello di Vigevano (PV) si terrà la cena benefica in cui verranno raccolti fondi a favore delle popolazioni del Nepal.

L'organzzazione della serata è curata dall'Interclub Rotary gruppo Lomellina e Visconteo ed il costo della Cena sarà di 38€ a persona.

Per info e prenotazioni consulta il sito: https://rcmorimondoabbazia.wordpress.com/

PiK-Nik con Gusto: Ristorante Charlie

 

Domenica 7 Giugno presso il ristorante Charlie di Albairate (MI) potrai partecipare al Pik-Nik con Gusto....si tratta di aperitivo, pranzo ed una merenda svolta nel giardino del ristorante con pietanze sapientemente cucinate con estro dal mitico chef Lele Pacelli....il tutto accompagnato dai nostri vini, la Bolla Spumante Charmat, Pinot Nero Collolungo e Bonarda PassoGaio;

Costo: 60€ a persona....bambini fino a 10 anni gratuito!!

Menu visionabile al seguente link: http://www.ristorantecharlie1983.com/eventi-ristorante-15.html

Bollicine in Castello 2015

, Cruasè, Oltrepò Pavese, Pinot Nero, bollicine, cantine cavallotti, la Bolla

 

Saremo presenti con i nostri Spumanti:

 

"La Bolla" Pinot Nero Spumante Brut, metodo Charmat;

          "Nero Puro" Pinot Nero Spumante Brut Rosè CRUASE' ,                MetodoClassico

 

COME FUNZIONA:

Bollicine in Castello troverete le migliori cantine che vi faranno degustare i loro vini

nella meravigliosa location del Castello di San Gaudenzio (Cervesina – Pavia).

 

L'evento sarà aperto sabato 9 maggio dalle 15.00 alle 19.00 e domenica 10 maggiodalle 11.00 alle 19.00

 

Per gli amici di MaBeDo è possibile richiedere il biglietto di ingresso scontato

via mail all'indirizzo mabedo.mabedo@gmail.com, o scaricandolo direttamente da questa pagina!

 

presentando alla cassa il biglietto, pagherete 15,00 euro (anziché 20), che comprenderanno:

 

- Ingresso
 - Bicchiere ricordo con tasca
- Degustazione illimitata di tutti i vini delle aziende presenti
 .Piatto degustazione

(minisandwich integrali con roast-beef e maionese, creme brulée al grana padano, cucchiaini di insalata alla nizzarda, focaccine allo squaquerone)

 

Per tutti coloro che volessero un secondo piatto di stuzzicherie, basterà acquistare alla cassa un ticket food al costo di 5 euro.

Per i più affamati viene messo a disposizione anche un servizio di ristorazione alla carta.

 

Il biglietto scontato è valido sia per entrambe le giornate, e i bambini entrano gratis!

 

Da quest'anno grande novità: sabato 9 maggio alle ore 21.00

riapriranno i cancelli del Castello di San Gaudenzio per la CENA DI GALA,

con l'esibizione di Tango argentino dei maestri Luis Castro Gonzales e Claudia Mandoza.

 

La prenotazione obbligatoria, e da effettuarsi entro il 30 aprile via mail amabedo.mabedo@gmail.com o al numero 320 699 0692.

 

Il costo della Cena di Gala è di 35 euro (a persona, vini inclusi), e questo è il menù:

Crema di patate con frittellina di merluzzo
Risotto Carnaroli allo Spumante Brut mantecato al Montebore
Lombatina di maialetto lardellata con salsa alla salvia
Panna cotta alla menta con salsa di cioccolato fondente
Vini
Caffè
Acque minerali

 

Vi aspettiamo numerosi!

Per tutte le info seguite il sito ww.bollicineincastello.it

e non esitate a contattarci, via mail a mabedo.mabedo@gmail.com o al numero 320 699 0692.

 

 

Ecco il biglietto scontato! Stampate questa pagina, ritagliatelo, e presentatelo in cassa!

 

 

Guida Vini Plus Lombardia 2015

 

 

 

Il Nostro Pinot Nero Spumante Brut Rosè "NERO PURO" CRUASE' DOCG è entrato nella Guida Vini Plus di Lombardia 2015 con il riconoscimento di 4 Rose Camune.

Vi diamo appuntamento per Mercoledì 3 Dicembre presso l'Hotel Westin Palace di Milano per la presentazione ufficiale della Guida e per un banco degustazione di tutti i vini presenti in Guida curata dall' AIS Lombardia.

Ingresso: Libero

Orario: 15,00 - 20,00

aspettando ABBIATEGUSTO 2014

Sabato 22 Novembre dalle ore 19,30 presso il Castello Visconteo di Abbiategrasso (sala del Consiglio Comunale) andrà in scena una serata di Aspettando Abbiategusto.

I protagonisti saranno il Caseificio Arioli di Ozzero, che metterà a disposizione delle mani di Daniele Picelli, executive Chef del Ristorante Charlie 1983 di Albairate, i suoi formaggi e gli attesi ravioli al Gorgonzola ed il nostro Pinot Nero Spumante Metodo Classico Rosè "NERO PURO" CRUASE' DOCG.

Il menù cucinato dallo Chef Picelli sarà:

- Rochè di Gorgonzola piccante;

- Tiramisù di Gorgonzola dolce;

- Quartirolo olio evo, arancia e cacao;

- la fonduta di taleggio con friabile di mais;

- la via de mes in sandwich;

- la crema dolce da spalmare;

- RAVIOLO di Gorgonzola Naturale, marmellata di melone invernale;

- RAVIOLO di Gorgonzola Naturale con gel di cannella e raspadura;

- RAVIOLO al lattemiele di castagno.

Ingresso 10€/persona  - bambini fino a 10 anni gratis

Per prenotazioni e maggiori informazioni sulla serata: 

348/8111745

segreteria@abbiategusto.it

 

FESTA DEL 70°: festeggia con NOI!!!!

Il 9 Novembre 2014, festeggia con noi i 70 anni di attività....dalle ore 10.00 alle 13.00 la cantina di Bubbiano sarà aperta con possibilità di degustare gratuitamente tutti i nostri vini ed in particolare il vino del "settantesimo" un Rosso Oltrepò 2012 fermo 13% vol.

In accompagnamento un ricco buffet di prodotti gastronomici.

Vi aspettiamo....

 

vino del Settantesimo: Rosso Oltrepò 2012

Domenica 9 NOVEMBRE in occasione della festa del vino novello verranno festeggiati i 70 anni di attività delle Cantine Cavallotti e per l'occasione verrà presentato il " Vino del Settantesimo" un Rosso Oltrepò Doc 2012 fermo da 13%vol.

Vino che deriva dalla mescolanza dei tipici vitigni dell'Oltrepò Pavese: 

Croatina 40%, Barbera 55% e una piccola percentuale di Uva Rara e Ughetta.

Colore rosso ciliegia marcato.

Il profumo, dopo le leggere note di frutta sovrammatura e confettura di prugne, si apre a sensazioni tostate e speziate di estrema eleganza.

Dal gusto caldo, pieno e con tannini importanti. 

Temperatura di servizio: 18%vol

Abbinamenti gastronomici: cacciagione, arrosti, brasati con polenta e formaggi stagionati in genere.

OLTREVINI 2014

 

Il 19, 20, 21 Settembre vi aspettiamo ad OLTREVINI, la rassegna eno-gastronomica di Casteggio (PV).

Saremo presenti con i nostri vini, Bonarda doc "PassoGaio", Buttafuoco doc "il Costone", Pinot Nero doc vinnificato in bianco "ColloLungo", Pinot Nero Spumante Rosè "Nero Puro" Cruasè docg; Sangue di Giuda doc "Chicco dolce".

Sarà una tre giorni dedicata a degustazioni, laboratori di cucina e concorsi di live cooking fra cuochi non professionisti.....ospiti d'eccezione Chef Rubio e Beatrice De Tullio.

Vi aspettiamo!!!

Orari:

Venerdì 19 Settembre: dalle 18,00 - 23,30

Sabato 20 Settembre: dalle 11,00 - 24,00

Domenica 21 Settembre: dalle 10,00 - 24,00

Il programma dettagliato della manifestazione disponibile su: http://www.oltrevini.it/

Diventa protagonista con CRUASE' "Nero Puro"

 

Giovedì 24 Luglio a partire dalle ore 18 presso l'Enoteca "WINERIA" di P.zza Caneva 24 a Milano diventa protagonista con il nostro PINOT NERO Spumante Brut Rosè "Nero Puro" CRUASE Metodo Classico DOCG;

Fatti fotografare con un calice od una bottiglia del nostro CRUASE', le foto verranno caricate sul sito dell WINERIA e quella che ricevera' più "LIKE" vincerà una bottiglia MAGNUM (1,5 lt) di NERO PURO.

Ti aspettiamo e non dimenticare "si dice CRUASE' e si beve Rosè.....DRESS CODE della serata PINK!!!!

 

more info su:

http://www.wineria.it/

https://www.facebook.com/cantine.cavallotti

https://www.facebook.com/Wineria.it?fref=ts

 

Vinitaly 2014

Dal 6 al 9 Aprile, a Verona, in occasione del Vinitaly, potrete degustare presso lo stand del Consorzio Vini Oltrepo' Pavese ( Pad. Lombardia, stand B5/C5) alcuni nostri vini: - Pinot Nero Spumate Brut Rose' "Nero Puro", Cruase' 2009; - Bonarda doc "PassoGaio" 2013 - Bonarda doc "NaturNando" 2012

Abbiategusto 2013

 

 

 

 

 

 

 

 

Saremo presenti con un banco d'assaggio dei nostri vini ad Abbiategusto 2013.

Ci troverete presso l' enoteca di Abbiategusto situata nelle segrete del Castello Visconteo in centro città, rinominato per l'occasione

"IL CASTELLO DEL GUSTO".

In degustazione potrete tovare:

- "NaturNando" Bonarda doc 2012 13% vol, rifermentazione naturale in bottiglia;

- "Nero Puro" Pinot Nero Spumante Rosè CRUASE' DOCG 2009;

- "Collolungo" Pinot Nero v.b. vivace 2012;

- Buttafuoco doc affinato in barrique 2010, 13% vol;

- Sauvignon blanc doc 2011, 13% vol;

Ingresso libero, degustazione con bicchiere: 5,00 €/ tre degustazioni

Maggiori informazioni e programma della manifestazione  sul sito: http://www.abbiategusto2013.it/cene_annunciata.htm

BEdifferent: etichette personalizzate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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